前几天超市南瓜搞特价，正好不知道第二天早晨吃什么好，想不如就做快手的南瓜发糕吧！于是一头扎进哄抢南瓜的阿姨妈妈队伍中，眼疾手快的抢了一块大小适中的南瓜，很愉快的回到家。中午吃过饭，把南瓜去皮去籽切成小块，上锅蒸着，理论上是要等南瓜酥烂之后，捣捣碎，拌上砂糖酵母面粉少量水，放进涂了油的玻璃盒子里，发酵到1.5倍大，蒸熟即可，当然这里头是有前辈总结的重要比例的！问题是南瓜酥烂的时候我看书正看到一半，比较没心思，加上南瓜泥数量远比预想得多，想多用掉一点南瓜泥，而这个方子我又是做熟了的，很知道最后面糊的粘稠度，然后就毛估估放面粉，面粉比方子里少得多，而南瓜泥要多许多，通过减少水量最后倒也是混合成了该有的状态，哦活活活，祸根已经埋下。。。放进盒子里等发酵，因为想着一会直接蒸，所以把装了面糊的盒子随手放在蒸锅里，我又跑去看书鸟。。。两个小时以后，跑进厨房，厨房完全变成了失控的巫婆实验室。。。蒸锅里有余温，所以发酵速度比想象中快得多得多，粘稠的，冒着泡泡的金黄色南瓜泥从盒子里漫出来，滴下来，淌在锅边，咕嘟咕嘟的南瓜泥们还几乎把锅盖顶起来，而且还有继续弥漫的趋势。。。非常无奈的赶紧点火，准备把局面控制住，30分钟以后，揭开锅盖，本来还和玻璃盒子一样高的南瓜发糕（如果还能叫南瓜发糕的话|||），在那一瞬间，真的是一瞬间，塌下去，变成了粘糊糊的南瓜饼。。。因为。。。虽然发酵前南瓜泥的状态和应有的状态看起来类似，可是南瓜泥的支撑力和面粉的支撑力是截然不同的呀。。。咚。。。

然后我就想到，我做了那么多次小山卷，都是非常成功和一般成功，这是为虾米呢？！因为！在鸡蛋稍小的情况下，小山卷每次要用掉我5个蛋白和6个蛋黄，作为一个勤俭持家好主妇，面对这么多鸡蛋的情况下，每次都慎之又慎。。。这正是：认真是很重要的事，比例不可随便更改。。。话说以前看书没认真，一直以为是打发好的蛋白取一半去和蛋黄糊拌匀，再把拌匀的糊糊整个和剩下的蛋白拌匀，然后筛面粉，反正我怎么弄都是面粉有结块，就是多少的问题罢了。这次仔细一看，书里写的事，取一半打发好的蛋白和蛋黄糊拌匀，筛入面粉，拌匀后和剩下的蛋白拌匀。真的真的面粉很轻易的就拌匀了，然后再拌蛋白就非常容易，最后的面糊轻盈有光泽！我猜是因为拌面粉的时候的混合糊密度比较重，所以比较容易拌，如果整个糊混合好之后，就过于轻盈了，面粉就拌不进去鸟。。。总之学到新技巧了，很开心！

话说，自从上了年纪，觉得护肤品们都是浮云啊，认真刷墙才是王道，刷好墙之后毛孔全都不见啊！肤色无限均匀啊！照着镜子觉得要是能长成这样就好了喏。。。但是我发现上次BA帮我推荐的色号竟然是他们家第二黑的色号，他们家有8个色号！！更悲催的是，我觉得我用这个色号还蛮自然的，和肤色很接近，所以看上去不是很突兀，而是单纯的那种皮肤长得好啊的错觉。。。于是。。。我是有多黑啊我。。。或者说我是肤色有多不均匀啊我。。。黑的地方是有多黑啊我。。。伤心

前几天去建卡了，就正式开始固定的产检了，据shu说，看到B超里，那个小家伙已经在动了，结合我已经开始有羊水了这一事实，我觉得吧。。。自己好像一个会移动的金鱼缸。。。想到生了娃之后就完全没有自己的时间了，按照熊猫的话说，时间何止是碎片化的啊？！根本就是粉末啊！！想到这件事，很惆怅。。。