在经过两次不成功的馄饨之后，我终于包出一批心目中的完美小馄饨，dream小馄饨的要义是有肉部分的馄饨皮皱起来成核桃状，皮和肉交融起来密不可分。而之前包的馄饨们不分大小总是好像光洁的皮裹着一颗颗肉丸子，把馄饨皮咬开来一颗丸子就滚出来，落在汤里。我现在终于知道要包出dream小馄饨重要的不是怎么搅拌肉馅，是加水还是不加水是放油还是不放油，而是皮子足够薄！！就好像。。。只有薄的衣服风吹来才会服帖厚的大衣就会像盔甲支楞在身上
经过无数次犹豫之后，shu又鼓励了我很久，终于在甫田网买了35元400克的昂贵小馄饨皮，然后，就是。。。真的很好吃！比上两次在菜场买的实在不能同日而语，作为皮子，很难有多么出色，但是它十分薄而且包的时候不容易破，煮好之后口感滑，呈半透明状，已经就是我心目中先进馄饨皮的标准啦！好开心啊吃起来！

某天很想吃秋天的时候婶婶从武汉带回来的裹着泥的莲藕，煲汤喝真是鲜甜无比，是我吃过最最美味的藕，上淘宝去搜，竟然真的有卖也，不过卖家都说现在没出来呢，要十月份才有，只好作罢，又很怀念海口某个特定菜场特定的摊子上的豆腐。为了凑甫田网200元免运费，买了一堆打折的车厘子之后就买了昂贵的手工豆腐和豆芽，豆腐一打开来就很香很香，真觉得是上海吃到最好吃的豆腐，随便放点盐油煎煎就好吃，那天晚上吃豆腐吃得很兴奋（咦，有点奇怪也），想到冰箱里有很多下午包好的小馄饨，明天早上就能尝到小馄饨就更兴奋了，啊，总之小馄饨果然不负我望！
不过豆芽不大好，仍然有一种奇怪的味道，没有清香气，比海口的差很远，觉得不值
因为是首单购物，还送了一盒蓝莓，比以前吃过的都香甜，拿来做了PH的蓝莓麦芬，收藏很久的食谱，设计得好像很精巧，嗯，做好了觉得都是很好味的东西凑在一起，自然是好吃的，不过并不惊艳，大概是蓝莓太甜了，所以整个味道就很钝，并没有以前用酸酸的蓝莓做的磅蛋糕那种味道跳跃活泼的感觉

最近想做的食物很多，记一笔备忘：咸鱼茄子煲、蒸肉饼、牛轧糖、曲奇、抹茶磅蛋糕、巧克力三重奏慕斯
咸鱼茄子煲要用到的梅香咸鱼已经网购了，以及买了一点新会陈皮，等过段时间马蹄上市了可以试试看《大厨小贴士》上蒸肉饼的食谱