昨天问shu,快点看你老婆好不好看,他回答标准答案:好看好看!我说,你知道为什么这么好看么?他说,因为不干活。。。
对!你说对了!自从我日日不事生产甚至基本不动脑筋之后,整个人状态好得不得了,而且毫不夸张的说,连白头发都少了很多!
某一天晚上,洗完头洗完澡,干干净净的坐在小餐桌边上,初夏的风清清凉凉的吹进来,吃着蒸肉饼和嫩嫩的小青菜,配晶莹的大米饭,充满了幸福感,我问shu,为什么这样吃起来有一种特别的幸福感呢?他说,大概因为这种搭配都是小宝宝吃的吧。。。
某一天shu买到了新鲜小鲍鱼,我试了新做法,非常好吃,清淡且鲜美,前几天街道发了一只鸡,我做了豉油鸡,很好吃,一餐我们三个人就吃掉了一只鸡,记一笔
油淋小鲍鱼
新鲜小鲍鱼洗干净横着片成薄片,沸水下锅30-35秒捞出过凉水,沥干,倒入料汁(豉油+米酒+一点糖,煮制糖溶)。顶部放葱丝及小米辣,花生油烧热后淋在葱丝和小米辣上,再稍微加一点藤椒油调味。
豉油鸡
炒锅里放小半碗生抽酱油以及一大勺老抽,一些碎冰糖,两个葱结,几片姜,加水加至没过半只鸡的量,煮开,放入处理好的整鸡,持续中火,用盛汤的大汤匙持续把酱汁往露在外面的鸡身上淋,淋大概十分钟,反面再淋十分钟左右,加盖闷七八分钟,翻面再闷七八分钟,晾凉斩件装盘。锅里如果有留下来汁水,盛出来,剩下一小碗的量,稍微收至浓稠,可以作为蘸酱。
盛出来的汁水第二天煮泡发好的香菇,又是一道菜,而且极为鲜美。
可能下个月就要复工复产了,要抓紧时间夜夜笙歌!使劲练琴使劲看闲书~