周末早上shu把前一天做的吐司稍微烤热，又盛了一碟他自制的草莓酱，啊，配在一起超好吃！他做的草莓酱比较软，更有流动性，比很多市售的好得多，而且非常香，红颜草莓的香气是很惊人的，总之，就是吃得超满足
最近还吃了春天非常嫩的油焖笋，吃了很香的胡椒鸡，吃了肉桂香蕉磅蛋糕，吃了很新鲜的龙眼，啊，确实会变胖啊！

shu最近在养天然酵母，就是葡萄干+砂糖+水，自己呆着，就能自己发酵，然后有一层泡泡之后，放面粉，就能让面糊发酵，然后面糊发了之后，最终就能拿来做面包，虽然目前还没吃到，罐子打开现在主要是很好闻的酒气和一些面团发酵的气味。据说从葡萄干到成为酵头估计要个半个月
我觉得非常高级啊，因为没有额外添加菌或者干酵母，居然它们自己就能发酵，shu说空气中总有一些菌，那也就是这个面包往小里说是本厨房限定？该风味只有本厨房里才能产生，往大里说也是上海限定，毕竟上海的空气菌和北京的空气菌应该风味不同吧？
总之，还是挺期待这个天然酵母面包的，实在颇为高级啊

周六把《摩斯探长前传》都看完了，整整9季，36集，每集90分钟，啊，太好看了！实在是太好看了！我们在早就知道了人物大致命运走向的前提下，看着人物巧合又必然的走向他们早已经被我们所知的命运，那么合理又那么令人叹息。
看到最后一集的时候我都忍不住哭出来，是那么庄重又伤感的告别，啊！这部戏真的拍得非常精美，而且很多处理非常好，特别是如何和正传衔接。比如说，正传里是没有瑟斯得这个人物的，而在这部片子里瑟斯得是摩斯导师/父亲般的存在，这么重要的人物设定，最后如何让瑟斯得退场，让摩斯终身不提起这个名字，以吻合正传里没有瑟斯得这个人物，这个人物最终的退场是从很多季之前就开始铺垫的，最后的处理得真是太好了！

经历过年啊调休啊差不多近一个月没上课，周六又去上课了，开心！这次上课开始全过程录像，我觉得真的收获很大。回来之后每次都回看着练琴，真的效果完完全全不一样了。怎么说呢，一方面觉得，我之前都在干啥啊，实在太浪费太可惜了，早就这样的话，我会进步多得多啊，一方面还是觉得现在亡羊补牢，也总比不补强