昨天看到一个知乎问答，问曰人类成就感的来源，答曰，一种是创造一种是毁灭好像有点道理哦，我爱的两件事，烘焙就是创造，清理房间丢东西就是毁灭，都确实能带来巨大的成就感啊！烘焙真的是一件很有意思的事情，因为可以不断精进，这个知乎问答的还一个问题是：世界上这么多的书读不完怎么办，答曰，怕什么真理无穷，进一寸有一寸的欢喜（胡适），我还蛮喜欢后半句的，其实真理无穷真是乐趣之所在，才可能有前进的欢喜，真到了孤独求败的地步，哪有什么欢喜可言呢。。。说起来，就算烘焙技艺不进，材料也可以越买越好啊！今天买了某种法国进口的高筋粉，做了两个大吐司，与之配套的是总统发酵黄油，哇哇哇，真是好吃啊！质感和味道俱佳，心旷神怡~~~~还入手了香草豆荚，想尝尝看和香草香精的差距大不大

昨天去静安寺吃了某种人气NO.1的草莓蛋糕，我觉得难吃。。。shu也说不好。。。奶油一尝就知道是人造奶油且不说，连蛋糕体都做的不好，又想回家自己动手了，好像最近想做的东西蛮多的，昨晚上对比了一些食谱，看了一个翻拌面粉的视频，颇有收获
果子学校的水果蛋糕，看起来是用的分蛋无油海绵，感觉其实是手指饼干，那么夹上奶油，大概就是巨大的牛利的效果？应该会很好吃，看图片样子也很美，过两天要试一次
还有小嶋的蛋糕卷是想做很久了的，不过一来糖量有点大，二来总觉得自己打发全蛋的技术还有欠缺，不过总是要试一下的，但是找到两个方子，主要是粉量略有不同，还要再想想，总之据说比小山进的蛋糕卷要质朴一点
然后么，还有小嶋的香草戚风，简约司康，南瓜焦糖布丁，小山进的香草布丁，前几天吃了一款红丝绒蛋糕，觉得还不错，找了食谱，买了模具，也要试试看
买了梅肉了，波隆那式牛奶炖猪肉可以做啦！说起来还一直很想试一次真正的清炖狮子头的，颤巍巍入口即化神马的，不过暂时还木有勇气 。。。当然还有新鲜香料炒的绿咖喱！！嗯。。。目前想到的就这些

这两天在看毛姆的短篇小说精选集，挺好看的，才刚刚开了个头，第二篇《爱德华•巴纳德的堕落》，我觉得和他两个长篇（《月亮与六便士》、《刀锋》）有点什么关系，言简意赅版一类的也许，总之就是有一个逃离掉主流生活，在自然的永恒之美或者别的精神之美中获得愉悦的人，我虽然也见过美丽得令人屏气的自然，但是还是更热爱城市生活，按说像我这么热爱世俗生活的人应该很难和毛姆有共鸣，不过我还真觉得他的书很好看，自己觉得还蛮能理解的也！

最后，早起空腹有氧25分钟，加上适当少吃，其实也就是从一碗饭变成大半碗，总之，9天，瘦了2斤也！好像肚纸也平掉一点了！